6.9元一杯，陸正耀又搞奶茶品牌？
最近幾天，朋友圈里盛傳這樣一則信息，有人指出，這是庫(kù)迪咖啡老總陸正耀奶茶上岸第一“劍”，品牌名稱為“茶貓”。人均47，卻年賺3.5億，薩莉亞憑什么？
讓網(wǎng)友紛紛感到遺憾的，不是自己所在城市沒(méi)有迪士尼主題樂(lè)園，而是沒(méi)有來(lái)自日本的意大利餐廳薩莉亞。一批旋轉(zhuǎn)小火鍋在全國(guó)「翻紅」
旋轉(zhuǎn)小火鍋只是這股風(fēng)潮下率先冒頭的“排頭兵”，接下來(lái)，市場(chǎng)或許出現(xiàn)更多平價(jià)的火鍋業(yè)態(tài)。這家明著用預(yù)制菜的快餐店越來(lái)越火了
對(duì)餐飲品牌而言，如果能在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上，兼顧“溫度”做出一定的性價(jià)比，不失為突圍之道。2023年思維財(cái)經(jīng)投資者年會(huì)：探討經(jīng)濟(jì)新篇章，聚焦高質(zhì)量發(fā)展
“我們作為中國(guó)投資界的一員，怎樣看待當(dāng)下的形勢(shì)？要如何行動(dòng)、如何協(xié)同、如何創(chuàng)造，如何推動(dòng)行業(yè)的進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)共贏？”新中式茶館：中國(guó)不缺自己的「星巴克」
面對(duì)新的市場(chǎng)環(huán)境，茶館行業(yè)亟需新勢(shì)力、新模式來(lái)打破困局。在這種背景下，新中式茶館來(lái)了，它帶著中式茶館的基因，又融合當(dāng)下的潮流元素，引領(lǐng)茶館行業(yè)的時(shí)尚蛻變。投資餐飲，我半年虧掉50萬(wàn)
一個(gè)餐飲項(xiàng)目，三個(gè)月不能扭虧，半年還不賺錢，基本上就可以判斷這是一個(gè)失敗的項(xiàng)目。川菜，會(huì)死于火鍋嗎？
哪怕川人不努力，川菜在可預(yù)見的未來(lái)，仍然會(huì)是受市場(chǎng)歡迎的菜系，也仍然是技術(shù)從業(yè)人員最多的菜系。打工人紛紛擠入五星酒店吃自助
讓五星級(jí)酒店成為打工人的食堂，還是一個(gè)遙遠(yuǎn)的夢(mèng)想。但夢(mèng)想還是要有的，萬(wàn)一下次搶到了呢？瘋搶麥當(dāng)勞貓窩，「麥門」又歡騰了
熱鬧的“麥門”文化其實(shí)并沒(méi)有為麥當(dāng)勞帶來(lái)多大的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，這是這家快餐巨頭亟待解決的問(wèn)題。「費(fèi)大廚」們，批量攻占北上廣
崛起的湘菜們，是否能將這份關(guān)于“煙火氣”的想象維持住，又是否能夠把這份想象落進(jìn)現(xiàn)實(shí)，仍然需要等待來(lái)自未來(lái)的答案。風(fēng)口上的預(yù)制菜，無(wú)人生還
預(yù)制菜不是一件新鮮事，如今卻處在風(fēng)口浪尖上：不僅是消費(fèi)者滿腹怨言，還有餐飲老板夾縫求生，預(yù)制菜公司步履蹣跚。預(yù)制菜到底哪兒錯(cuò)了？萬(wàn)億中國(guó)餐飲，「困」在預(yù)制菜里
與此同時(shí)，越來(lái)越多的連鎖餐飲品牌被波及，“出餐快”“不能調(diào)辣度”“味道一樣”等都會(huì)被質(zhì)疑用了預(yù)制菜，進(jìn)而陷入爭(zhēng)議。1點(diǎn)點(diǎn)否認(rèn)「倒閉」，網(wǎng)友發(fā)起「保衛(wèi)戰(zhàn)」
除了這批初代的粉末珍珠奶茶外，后起的一些網(wǎng)紅茶飲也有部分已經(jīng)“過(guò)氣”。預(yù)制菜的春天真要來(lái)了？
當(dāng)下的熱議，在趨勢(shì)難逆的前提下，消費(fèi)者更為底層的心聲其實(shí)還是行業(yè)混沌期能否有明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與健康安全規(guī)范，以及受到尊重的知情權(quán)與選擇的權(quán)利。「新中式」餐飲大火，是割韭菜還是新風(fēng)口？
餐飲披上“新中式”后如火如荼。那么，新中式究竟是什么？它是如何逐漸席卷餐飲業(yè)的？「2元面包店」走紅全國(guó)
當(dāng)熱潮退去，沒(méi)有足夠多的消費(fèi)者買單時(shí)，2元面包店的生意恐怕難以維系。盤點(diǎn)21家預(yù)制菜企業(yè)三季報(bào)
從三季報(bào)可以看出，雖然不少預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)實(shí)現(xiàn)了盈利，但凈利潤(rùn)增速有所下滑。中國(guó)漢堡，人人都想稱王
如果想要按長(zhǎng)期視角發(fā)展，各種“花把式”的營(yíng)銷只能做到錦上添花的作用，真正需要做到的是對(duì)國(guó)潮飲食文化的研發(fā)，而不是簡(jiǎn)單的拿來(lái)就用。
旗下微信矩陣：
- 投資界
微信掃碼訂閱 - 天天IPO
微信掃碼訂閱 - 解碼LP
微信掃碼訂閱 - 并購(gòu)
微信掃碼訂閱 - 前哨
微信掃碼訂閱 - 野性消費(fèi)吧
微信掃碼訂閱 -
- 入駐創(chuàng)投號(hào)
- 尋求報(bào)道
-
投資界APP下載
職業(yè)餐飲網(wǎng)
新零售商業(yè)評(píng)論
紅餐網(wǎng)
投資界綜合
飲品報(bào)
餐飲界
智谷趨勢(shì)
36氪
DT商業(yè)觀察
有數(shù)DataVision
節(jié)點(diǎn)財(cái)經(jīng)
餐飲供應(yīng)鏈指南
互聯(lián)網(wǎng)那些事
執(zhí)惠
