慢咖啡的黃昏時(shí)刻
咖啡進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)近三十年，消費(fèi)者畫像已然發(fā)生巨大改變?！按蠹椰F(xiàn)在的消費(fèi)心態(tài)是，可以買貴的，但不能買貴了?！?/div>5大茶飲品牌財(cái)報(bào)：蜜雪冰城一枝獨(dú)秀，但加盟商依然在離開
新茶飲市場(chǎng)，加盟商們?cè)絹?lái)越難賺到錢了。即使資本市場(chǎng)一片飄紅，加盟商們的“大逃殺”，依然會(huì)不斷上演。上海羊肉串店擠滿韓國(guó)人
“周末下班去中國(guó)”已經(jīng)成為今年韓國(guó)年輕人最時(shí)尚的周末活動(dòng)，而在清一色的打卡攻略中一家羊肉串店意外從韓國(guó)火到中國(guó)，實(shí)現(xiàn)了“反向種草”。餐飲「收尸人」親述：這兩大賽道是倒閉重災(zāi)區(qū)
2024年連鎖餐飲品牌都撐不住了！而從細(xì)分賽道來(lái)看，火鍋、茶飲等成為重災(zāi)區(qū)。此外，由于涌入二手設(shè)備回收領(lǐng)域的人越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)加劇，“收尸人”的生意也越來(lái)越難做。麥當(dāng)勞發(fā)力「窮鬼套餐」，肯德基反向漲價(jià)，到底怎么回事？
新年伊始，知名快餐品牌麥當(dāng)勞開始發(fā)力的消息就開始在大規(guī)模傳播，這次麥當(dāng)勞發(fā)力的方向就是被網(wǎng)友戲稱為“窮鬼套餐”的低價(jià)產(chǎn)品，而就在前不久肯德基漲價(jià)的消息也曾引發(fā)熱議，兩大巨頭一正一反兩種操作到底該怎么看...餐飲行業(yè)混戰(zhàn)一年，「莆田」老板也卷不動(dòng)了
各餐飲企業(yè)仍在探索符合品牌自身的應(yīng)對(duì)方式。盡管通往目標(biāo)的路徑不一，但在方志忠看來(lái)，大方向已經(jīng)確定。餐飲行業(yè)混戰(zhàn)一年，“莆田”老板也卷不動(dòng)了
2024年，越來(lái)越多原本以核心商圈購(gòu)物商場(chǎng)作為根據(jù)地的餐飲品牌，陸續(xù)放下身段，擠進(jìn)街區(qū)里的小吃街，開起了主營(yíng)外賣業(yè)務(wù)的衛(wèi)星店。被圍剿的巴奴能一路兇猛嗎
說(shuō)到底，過(guò)去幾年，巴奴傲人的成績(jī)主要建立在僅有百余家門店的基礎(chǔ)上，隨著門店數(shù)量擴(kuò)張，其愈發(fā)需要直面競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手圍剿的壓力。目前客單價(jià)下滑，說(shuō)明巴奴的“產(chǎn)品主義”并不具備絕對(duì)意義上的核心競(jìng)爭(zhēng)力。隨著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手...香港上市，能解海天味業(yè)的燃眉之急？
全球化過(guò)程中，海天味業(yè)的挑戰(zhàn)還在于海外市場(chǎng)的品牌建設(shè)仍然需要從0開始。前期較大的成本投入究竟能否帶來(lái)更高的收益，短時(shí)間內(nèi)還是個(gè)未知數(shù)。「牛肉自由」背后暗戰(zhàn)
對(duì)中國(guó)來(lái)說(shuō)，利用好這個(gè)現(xiàn)實(shí)局面，是維護(hù)自身利益、強(qiáng)化與發(fā)展中國(guó)家間的貿(mào)易穩(wěn)定的重要棋子。只是對(duì)于中國(guó)國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，這算不上是個(gè)好消息，只能是一種倒逼其改革、升級(jí)的現(xiàn)實(shí)困境。香飄飄，能飄起來(lái)嗎？
總體來(lái)看，公司今年前三季度凈利潤(rùn)顯著提升，但第三季度業(yè)績(jī)承壓，較去年同期有所下滑。狂奔的塔斯汀，困在「生肉」里
已在全國(guó)開有8000+門店的塔斯汀，卻頻頻被用戶曝光吃出沒做熟的肉，這家中國(guó)漢堡店，似乎始終難以杜絕“生肉”問(wèn)題。洗浴中心做自助餐，吊打高端餐廳
除了價(jià)值不菲的海鮮，這些洗浴中心的自助餐還卷起了貴價(jià)水果和飲品，設(shè)置了水吧，專門提供雞尾酒和紅酒。加速洗牌！餐飲業(yè)撐不起近900萬(wàn)家門店
產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、價(jià)格戰(zhàn)愈打愈烈、行業(yè)內(nèi)卷成為常態(tài)，越來(lái)越多的餐飲店在流血掙扎。綠茶比小菜園差在哪里？
兩次通過(guò)港交所聆訊，卻都在最后的射門環(huán)節(jié)失利，因各種原因未能鳴鑼，最后無(wú)功而返。肯德基漲價(jià)，原因不止一個(gè)
一家門店在單量相對(duì)穩(wěn)定的情況下，要么降價(jià)促銷增加銷量，要么就是通過(guò)漲價(jià)來(lái)維持和增加業(yè)績(jī)。肯德基麥當(dāng)勞帶頭漲價(jià)！餐飲價(jià)格戰(zhàn)要結(jié)束了？
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，隨著頭部餐企紛紛上調(diào)價(jià)格，越來(lái)越多餐企選擇良性的發(fā)展道路，席卷行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)，或許有機(jī)會(huì)早日結(jié)束。越來(lái)越多餐飲老板，開始對(duì)房租「下狠手」
不過(guò)，采取“共享”模式經(jīng)營(yíng)店鋪還存在一些風(fēng)險(xiǎn)，比如“搭伙”開店，其中一方經(jīng)營(yíng)不善，可能會(huì)影響到另一方的生意，餐飲人也需要擦亮眼睛，謹(jǐn)慎選擇合作伙伴。上市十年跌成仙股！餐飲為什么這么難
疊加上政策對(duì)于消費(fèi)的大力刺激，激烈的競(jìng)爭(zhēng)之后，或許也將帶來(lái)更大的機(jī)遇。
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