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新茶飲的「命」都是椰子給的
生椰飲品的走紅再一次驗(yàn)證，產(chǎn)品迭代與創(chuàng)新是咖啡、茶飲品牌們吸引客流的主要競爭力。龐大的消費(fèi)者需求下，椰子賽道充滿想象力。Z世代的同好聯(lián)盟：消費(fèi)即信仰，為一款飲料也能建后援會(huì)
“今天你喝東方樹葉了嗎？”從2017年3月4日發(fā)出第一條微博，到2022年7月21日，已經(jīng)過去了2302天。新消費(fèi)不行了？背后的供應(yīng)鏈贏麻了
淘金的人能否淘到金尚未可知， 但賣水、賣鏟子的人的確賺麻了。時(shí)代拋棄香飄飄
擺在沖泡奶茶面前的現(xiàn)實(shí)是：要么加快創(chuàng)新，要么加速衰落。但目前來看，作為“奶茶第一股”的香飄飄也尚未摸索出行之有效的轉(zhuǎn)型方法，一二線市場還未打出聲量，下沉市場能否守住也未可知。新茶飲，開始「打群架」
回到當(dāng)下，對外是“抱團(tuán)作戰(zhàn)”，對內(nèi)則是“抱團(tuán)取暖”，先一起熬過寒冬，更嚴(yán)峻的競爭，還在后面。蜜雪冰城「進(jìn)村」
蜜雪冰城進(jìn)入鄉(xiāng)鎮(zhèn)，就像喜茶進(jìn)入縣城一般，卡著時(shí)間差，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者帶來“消費(fèi)微升級”。試水茶飲的MANNER，想靠阿嬤走出上海？
中國的咖啡市場在2021年迅速膨脹之后已經(jīng)產(chǎn)生了不小的泡沫，作為咖啡之都上海的疫情無意間擠破了這個(gè)泡沫，也在無意間將MANNER們放在了更為緊要尋找下一個(gè)爆發(fā)點(diǎn)的位置之上。發(fā)幣、關(guān)店、供應(yīng)商謎團(tuán)，奈雪的茶越走越偏？
公司基本面尚未顯著改善，短期復(fù)蘇承壓，對其盈利前景持謹(jǐn)慎態(tài)度。「雪王」的生意經(jīng)：只賺加盟商的錢？
加盟制的優(yōu)勢，曾經(jīng)造就了餐飲行業(yè)的不少商業(yè)“神話”，蜜雪冰城雖然不是個(gè)只想賺加盟費(fèi)的短視的公司，可前有賢合莊，后有錢大媽，也相繼破滅，具有一定的借鑒價(jià)值。新消費(fèi)能打的不多，奈雪勉強(qiáng)算一個(gè)
奈雪和星巴克的模型很像，也有中國茶飲文化核心承載物的呼聲；但腳踏實(shí)地的去攀登每一座山峰、每一個(gè)里程碑，卻才能讓它在實(shí)體空間與資本市場更吃的更開。泡在時(shí)光里的茶葉，如何趕上新茶飲的擴(kuò)張？
從奶茶到咖啡，如今「茶飲」成了各方相爭入局的賽道，在炎炎夏日也打得格外激烈。肯德基，悶聲開了個(gè)茶飲店
FBIF也注意到，爺爺自在茶門店招牌上寫著“肯德基旗下創(chuàng)新品牌”，這一定位或許也預(yù)示著，肯德基未來將在中國將涉足更多消費(fèi)領(lǐng)域，推出自有品牌。新消費(fèi)2022年中盤點(diǎn)：誰火了，誰糊了？
上半年，在新消費(fèi)降溫后的資本寒冬里，有風(fēng)口消失了，不過，也有行業(yè)升溫了。茶飲戰(zhàn)事打入直播間，看CoCo們在抖音生活服務(wù)的長效經(jīng)營生意經(jīng)
直播并不是一場大促，而是品牌的線上門店。過去很多人總想著怎么短期起量，只盯著營銷大促，結(jié)果也注定了不可持續(xù)。新生代茶與美學(xué)品牌「膠囊茶語」完成數(shù)千萬元A輪融資
膠囊茶語于2020年年底上線，以“妝食同源”為理念，早期產(chǎn)品主要針對18-35歲年輕女性用戶。鴨屎香憑什么火了3年多？深挖小眾茶爆火的底層邏輯
小眾茶在新式茶飲賽道越吹越猛，上一款“不明覺厲”的小眾茶，已經(jīng)成為各大茶飲品牌爭搶的新賣點(diǎn)！奶茶咖啡復(fù)工：只有降價(jià)，沒有瘋搶
小品牌甚至獨(dú)立品牌的茶飲和咖啡店，未來要面對的問題是，該怎么好好活下去。但眼下，它們只得“跟風(fēng)降價(jià)”。一半海水，一半火焰，新茶飲賽道競爭加劇
從長遠(yuǎn)來看，擺脫浮躁、回歸冷靜對行業(yè)的健康發(fā)展是有利的，對于茶飲品牌而言，品牌文化、產(chǎn)品定位和運(yùn)營渠道是決定其未來發(fā)展成敗的三大要素。
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