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2024年，餐飲行業(yè)的7大變化
而這些現(xiàn)象背后，都揭示了一個道理：餐飲行業(yè)已經(jīng)徹底變了，曾經(jīng)的經(jīng)營模式、市場格局、消費偏好……已經(jīng)被打破重塑。海底撈開放加盟，意欲何為？
海底撈的加盟模式會按照計劃落地，目前還在探索階段，至少在前期，海底撈需要打造幾個加盟店樣板店，先試試水再看。現(xiàn)制茶飲告別直營時代
如今，現(xiàn)制茶飲也正在重復兩輪電動車的軌跡。這也意味著，在茶飲行業(yè)的游戲規(guī)則中，相比品牌溢價，有著更大成本優(yōu)勢的企業(yè)，更有可能站上茶飲舞臺的C位。奈雪流血上市：利潤僅為0.2%，三重難關跨不過
大店模式的成本高居不下、謀求平價路線卻失敗、直營模式明顯存在欠缺，這些都給奈雪的茶未來的發(fā)展增添了不少障礙。便利蜂真比7-11抗造嗎？
生鮮零售如盒馬鮮生、美妝如完美日記、飲料如元氣森林，都在用技術重構行業(yè)的生存邏輯。而放到久未創(chuàng)新的便利店行業(yè)，便利蜂成為人們口中迅速躥紅的“另類”。直營連鎖養(yǎng)車平臺“車發(fā)發(fā)”完成1億元A輪融資
本輪融資后，車發(fā)發(fā)將整合行業(yè)優(yōu)質門店推進全國布局，將拓展B端業(yè)務、供應鏈、二手車、平行進口車、汽車金融、自營產(chǎn)品銷售等領域業(yè)務。茅臺2012年實行渠道改革 將籌建100家直營店
盡管春節(jié)之前，茅臺曾出限價令，每瓶酒不超過1399元，但是目前，出廠價為900多元一瓶的茅臺酒，終端市場價格已漲至2000多元。
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