餐飲創(chuàng)業(yè)「破產三件套」，究竟坑了多少中產？
餐飲不是一個能賺快錢的領域，想在這里深耕下去的人，需要秉持長期主義，提升各方面的能力。如果現(xiàn)階段能力不足，那至少也要對市場有清晰認知，三思而行。2025-05-12 15:23餐飲創(chuàng)業(yè)“破產三件套”，究竟坑了多少中產？
餐飲不是一個能賺快錢的領域，想在這里深耕下去的人，需要秉持長期主義，提升各方面的能力。如果現(xiàn)階段能力不足，那至少也要對市場有清晰認知，三思而行。2025-05-11 10:19面包5.8元起！海底撈要當「烘焙界小米」？
就烘焙賽道而言，這種在調性上強調精品，但同時“把價格打下來”的模式，不失為當前消費環(huán)境下一次值得探索的嘗試。《火鍋上新趨勢洞察報告2025》：地域特色受矚目，無花果雞湯能否成為下一個頂流？
在餐飲行業(yè)競爭日趨白熱化的當下，產品創(chuàng)新能力已成為餐飲品牌的核心競爭力，精準捕捉市場趨勢是品牌脫穎而出的關鍵。2025-05-08 11:46從武漢跑出的黑鴨煲能火起來嗎？
黑鴨煲“一醬成菜”的特點，注定了該產品的壁壘不是很高。任何一家中餐館，想要輕松復制該菜品，都不是難事。所以，想要真正跑出來，被大眾所接受，黑鴨煲，可能還需要在實踐中反復錘煉。一醬成菜、人均60元，從武漢跑出的黑鴨煲能火起來嗎？
目前來看，依托武漢黑鴨的味型，黑鴨煲有一定的群眾基礎，不需要進行太多市場教育。但要說黑鴨煲能成為下一個餐飲大單品，可能還為時尚早。人均?500 元，年輕人愛上「進宮」吃飯
宮宴主題餐廳若想持續(xù)長紅，或許在文化體驗與餐飲品質之間找到平衡，方能在競爭激烈的餐飲市場中站穩(wěn)腳跟。擠進菜市場吃火鍋、喝咖啡，一種很新的吃飯模式火了！
憑借新鮮和營銷，不少菜市場餐飲成為網(wǎng)紅打卡地。然而，餐飲是一門長期生意，不是一錘子買賣。如何從網(wǎng)紅變?yōu)殚L紅，對于菜市場餐飲而言，還是一門需要好好研究的課題。閉店率超30%！大批餐飲店加速「逃離」商場
不少資深餐飲人更是直言，至少還要2年，這股撤離潮才能看到拐點，而這背后，商場和餐飲店，可能要共同經(jīng)歷殘酷的洗牌和價值體系重構！從淄博燒烤到奶皮子酸奶，下一個餐飲爆款是誰？
地方美食借力文化破圈，線上傳播成餐飲業(yè)新引擎。無論是系統(tǒng)化布局線上傳播渠道，還是針對消費客群設計精準推廣策略，本質上品牌們都是在提升競爭力，延續(xù)品牌的生命。擺攤月入10萬，正在瘋狂收割創(chuàng)業(yè)者
在抖音上，僅“揭秘擺攤賣鹵菜月入10萬騙局”這一次條就有約277.9萬次播放，還有多家權威媒體報道。蜜雪冰城、巴奴、茶百道都盯上的生意，藏了太多「賺錢」的秘密
餐飲品牌，都開始熬時長了！越來越多餐飲品牌也開始迷上了全時段經(jīng)營，或延長營業(yè)時間，或增加產品線以覆蓋更多時段。貴價面館「殺」回來了，一碗面賣50元，有門店月入百萬
憑借“本幫特色”等標簽，在一二線城市瘋狂吸金，甚至有門店單月營收上百萬。這批本幫面館到底啥來頭？貴價面館真的又行了？從「快招」到合伙制，餐飲加盟的邏輯徹底變了
近十年是餐飲產業(yè)取得巨大發(fā)展的十年，也是不斷重構和進化的十年，信息技術的發(fā)展、大數(shù)據(jù)的應用、供應鏈的優(yōu)化、資本的傾向以及政策的導向，每一次變化都給餐飲產業(yè)鏈帶來了重構。持續(xù)增長，2025年火鍋市場規(guī)模有望達6500億元
2024年火鍋市場穩(wěn)定增長，規(guī)模達6175億元，呈現(xiàn)求新、求鮮等趨勢，消費者看重新鮮度，供應鏈積極跟進助力發(fā)展 。
旗下微信矩陣：
- 投資界
微信掃碼訂閱 - 天天IPO
微信掃碼訂閱 - 解碼LP
微信掃碼訂閱 - 并購
微信掃碼訂閱 - 前哨
微信掃碼訂閱 - 野性消費吧
微信掃碼訂閱 -
- 入駐創(chuàng)投號
- 尋求報道
-
投資界APP下載
